Ptolomeu, um soberano do Egito antigo, chamou-as de "ilhas afortunadas". Homero costumava fazer referência às "ilhas que ficavam além dos Pilares de Hércules". Para outros, resquícios da mítica Atlântida. Gregos, romanos e fenícios que se aventuravam além do Mar Mediterrâneo rumo ao continente africano ficavam maravilhados ao encontrar esse arquipélago de origem vulcânica formado, provavelmente, há mais de 40 milhões de anos: as Ilhas Canárias.

De uma coisa os homens da Antiguidade tinham razão. As Canárias são sortudas. E muito. Graças à sua localização estratégica no Oceano Atlântico, a noroeste da África, elas são abençoadas por um clima primaveril o ano todo, com temperaturas que oscilam entre 19ºC e 22ºC. Além disso, são ponto de passagem obrigatória para a navegação entre Europa, África e América, o que garantiu, desde o século 19, o estabelecimento de portos de grande importância para a economia. Diz a história que Cristóvão Colombo, rumo ao descobrimento da América, fez escala nas Ilhas de Gran Canária e Gomera.

Colonizadas pelos espanhóis e pertencentes à Coroa de Castela desde 1401, as Canárias têm encantos próprios. Culinária abundante em peixes, frutas tropicais e batatas, folclore exótico, paisagens lunares e flora e fauna raríssimas, além de vulcões, dunas, praias e pequenos oásis.